स्टेप-बाय-स्टेप गाइड · अपडेट: 11 अक्टूबर 2026
आठ स्टेप, उस क्रम में जो पैसा बचाता है — आप ख़ुद क्या कर सकते हैं, हम क्या करते हैं, और हर स्टेप की लागत क्या है।
साथ ही: लॉन्च बजट डुबाने वाली 13 गलतियाँ · कॉल के लिए रेसिपी ज़रूरी नहीं
संक्षिप्त जवाब
UAE में बेवरेज ब्रांड लॉन्च करने के लिए पहले तय करें कि इम्पोर्ट किसके नाम होगा, फिर ड्रिंक कहाँ और किस शेल्फ़ प्राइस पर बिकेगा; GCC नियमों के अनुरूप रेसिपी फ़ाइनल करें; पायलट में उसे परखें; प्रोडक्ट रजिस्टर करें और प्रिंट से पहले लेबल जाँचें; पैक डिज़ाइन करें; असली बिक्री के हिसाब से चरणों में उत्पादन करें; और रिटेल, HoReCa व ऑनलाइन के ज़रिए बेचें। आपको अपनी फ़ैक्टरी की ज़रूरत नहीं: कोई कॉन्ट्रैक्ट मैन्युफैक्चरर या 360 F&B HUB जैसा लॉन्च पार्टनर इनमें से कोई भी स्टेप संभाल सकता है।
यह पेज हमारी मुफ़्त लॉन्च गाइड का वेब संस्करण है। कीमतें AED में, VAT के बिना हैं; "से" यानी शुरुआती कीमत। प्रकाशित कीमतें बेवरेज के लिए हैं — स्नैक्स और फ़ूड का कोटेशन हर प्रोडक्ट के लिए अलग होता है। PDF चाहिए? 8 स्टेप वाली लॉन्च गाइड पाएँ (अंग्रेज़ी, अरबी, रूसी)।
| स्टेप | क्या आप ख़ुद कर सकते हैं? | हम क्या करते हैं | शुरुआत (AED) |
|---|---|---|---|
| 1. कंपनी और लाइसेंस | हाँ, बिज़नेस सेटअप प्रोवाइडर के साथ | विकल्प समझाते हैं, तय करते हैं कि इम्पोर्ट और रजिस्ट्रेशन किसके नाम होगा | मुफ़्त स्ट्रैटेजी कॉल |
| 2. चैनल और शेल्फ़ प्राइस | आंशिक रूप से — ख़रीदारों से बातचीत | शेल्फ़ से पीछे की ओर बनी कीमत, चैनल प्लान | मुफ़्त कॉल; सपोर्ट 4,000 / माह |
| 3. रेसिपी और शेल्फ़ लाइफ़ | अगर आपके पास फ़ूड टेक्नोलॉजिस्ट है | विकास, GCC नियमों के अनुसार रीफ़ॉर्मुलेशन | 15,000 |
| 4. पायलट रन | शायद ही — असली लाइन चाहिए | असली लाइन पर पायलट, टेस्ट के आकार का | 35,000 (क्रेडिट होता है) |
| 5. रजिस्ट्रेशन और लेबल | संभव है, दोबारा जमा करने के जोखिम के साथ | UAE फ़ाइल, लेबल रिव्यू; सऊदी SFDA | 12,000 / प्रोडक्ट; SFDA 18,000 |
| 6. पैकेजिंग डिज़ाइन | हाँ, अपने डिज़ाइनर के साथ | रजिस्ट्रेशन फ़ाइल से मिलान किया गया डिज़ाइन | 8,000 / SKU |
| 7. उत्पादन | नहीं — फ़ैसिलिटी चाहिए | अपनी और पार्टनर फ़ैसिलिटीज़ पर कॉन्ट्रैक्ट मैन्युफैक्चरिंग | 0.23 / कैन, मटीरियल अलग |
| 8. सेल्स चैनल | हाँ, अगर आपकी सेल्स टीम है | लिस्टिंग, डिस्ट्रीब्यूटर, रीऑर्डर, एक्सपोर्ट | 4,000 / माह |
चारों मुख्य स्टेप — विकास, रजिस्ट्रेशन, पायलट रन और पैकेजिंग — एक ही टीम के साथ: टर्नकी लॉन्च 220,000 से।
स्टेप-बाय-स्टेप
इम्पोर्ट और प्रोडक्ट रजिस्ट्रेशन ऐसी कंपनी के नाम होने चाहिए जिसके पास UAE ट्रेड लाइसेंस और फ़ूड ट्रेडिंग एक्टिविटी हो। यह आपकी अपनी कंपनी हो सकती है — ज़्यादातर ट्रेडिंग एक्टिविटीज़ में 100% विदेशी स्वामित्व संभव है — या कोई पार्टनर जो इम्पोर्टर ऑफ़ रिकॉर्ड बने। सऊदी अरब के लिए SFDA में रजिस्टर्ड इम्पोर्टर चाहिए। यह जल्दी तय करें: रजिस्ट्रेशन मालिक के नाम पर फ़ाइल होता है।
पहले चैनल: सुपरमार्केट, कन्वीनियंस स्टोर, HoReCa (होटल, रेस्तराँ, कैफ़े), ऑनलाइन या इवेंट्स। हर चैनल को अलग फ़ॉर्मैट, कीमत और पेमेंट टर्म्स चाहिए। फिर शेल्फ़ प्राइस से बीच की हर कड़ी को घटाते हुए पीछे की ओर हिसाब लगाएँ। डिस्ट्रीब्यूटर और रिटेलर दोनों अपना-अपना मार्जिन लेते हैं, और हर SKU पर लिस्टिंग फ़ीस और लंबी पेमेंट अवधि आम बात है; असली मार्जिन चेन और कैटेगरी के हिसाब से बदलते हैं।
हर इंग्रीडिएंट और एडिटिव GCC नियमों के तहत अनुमत होना चाहिए, और हर इंग्रीडिएंट का हलाल स्टेटस जाँचना ज़रूरी है — फ़्लेवर कैरियर्स सहित। एलर्जन तय करते हैं कि कौन-सी लाइनें आपका प्रोडक्ट चला सकती हैं। शेल्फ़ लाइफ़ असली पैक में, असली स्टोरेज और ट्रांसपोर्ट में परखी जानी चाहिए। चीनी मायने रखती है: 1 जनवरी 2026 से UAE मीठे ड्रिंक्स पर चीनी की मात्रा के हिसाब से प्रति लीटर टियर्ड दर से टैक्स लगाता है, और एनर्जी ड्रिंक्स पर 100% टैक्स जारी है (मौजूदा नियम Federal Tax Authority से जाँचें)।
असली प्रोडक्शन लाइन पर और असली पैक में एक छोटा रन — चैनल परखने के लिए काफ़ी, गोदाम भरने के लिए नहीं। यह बड़े पैमाने पर रेसिपी को साबित करता है, शेल्फ़ लाइफ़ की पुष्टि करता है और ख़रीदारों के लिए सैंपल देता है। छोटे बैच कैबिनेट पाश्चराइज़ेशन से चलते हैं; माँग साबित होने के बाद बड़े रन के लिए टनल पाश्चराइज़ेशन आता है।
UAE में फ़ूड प्रोडक्ट्स संबंधित अमीरात की फ़ूड अथॉरिटी में रजिस्टर होते हैं — दुबई में Dubai Municipality — और उत्पादन HACCP-आधारित फ़ूड-सेफ़्टी सिस्टम के तहत होना चाहिए। GCC लेबलिंग नियमों (GSO 9) के तहत लेबल अरबी और अंग्रेज़ी में होने चाहिए: इंग्रीडिएंट्स, एलर्जन, न्यूट्रिशन, तारीख़ें और स्टोरेज, साथ ही जहाँ ज़रूरी हो हलाल सर्टिफ़िकेशन और रिटेल के लिए GS1 बारकोड। सऊदी अरब में SFDA के साथ अलग रजिस्ट्रेशन चाहिए, जिसे समानांतर चलाना सबसे अच्छा है।
फ़ॉर्मैट ख़रीदार तय करता है। हम 150 से 500 ml तक 15 कैन फ़ॉर्मैट भरते हैं — स्लिम, स्लीक और स्टैंडर्ड, 200 और 202 एंड। आर्टवर्क पर वह सब होना चाहिए जो रजिस्ट्रेशन फ़ाइल में है, दोनों भाषाओं में, और केवल वही क्लेम्स जिनकी अनुमति है। लेबल जाँचने के बाद ही प्रिंट करें।
बड़े रन साबित माँग के बाद ही होने चाहिए। छोटे रन पर थोड़ी ज़्यादा यूनिट लागत उस स्टॉक को बट्टे खाते में डालने से सस्ती है जो गोदाम में ही बेस्ट-बिफ़ोर तारीख़ तक पहुँच जाए। चिल्ड और फ़्रोज़न प्रोडक्ट्स को शेल्फ़ तक पूरे रास्ते कोल्ड स्टोरेज और ट्रांसपोर्ट भी चाहिए।
रिटेल लिस्टिंग और डिस्ट्रीब्यूटर, HoReCa, मार्केटप्लेस और ई-कॉमर्स। ख़रीदार प्रोडक्ट स्पेसिफ़िकेशन और पुष्ट शेल्फ़ लाइफ़ माँगेंगे। काम चल रहा है, यह लॉन्च पार्टी नहीं, रीऑर्डर बताते हैं। टैक्स योग्य ड्रिंक्स के लिए इम्पोर्टर Federal Tax Authority में एक्साइज़ के लिए रजिस्टर करता है।
क्रम क्यों मायने रखता है
हर स्टेप इस बात से तय होता है कि आपका प्रोडक्ट कहाँ और किस कीमत पर बिकेगा।
इन गलतियों से बचें
ज़्यादातर लॉन्च प्रोडक्ट की वजह से नाकाम नहीं होते। वे स्टेप्स के क्रम की वजह से नाकाम होते हैं: पहले बना लेना और बेचने का हिसाब बाद में लगाना। ये वे गलतियाँ हैं जो हम लॉन्च में देखते हैं।
पूरी सूची, आम क़िस्सों के साथ, हमारी साथी गाइड Why most F&B launches burn money — 13 traps founders tell us about में है। इसे WhatsApp पर हमसे माँग लें।
सामान्य जानकारी, क़ानूनी सलाह नहीं। ज़रूरतें, मार्जिन और टैक्स दरें प्रोडक्ट, चैनल और मार्केट पर निर्भर करती हैं और समय के साथ बदलती हैं। अपडेट: 11 अक्टूबर 2026।
जवाब
यह इस पर निर्भर करता है कि आप कितने स्टेप सौंपते हैं। 360 F&B HUB के साथ शुरुआती कीमतें: विकास AED 15,000 से, UAE रजिस्ट्रेशन 12,000 प्रति प्रोडक्ट, पैकेजिंग डिज़ाइन 8,000 प्रति SKU से, पायलट रन 35,000 से और कैन फ़िलिंग 0.23 प्रति कैन से (मटीरियल अलग)। एक ही टीम के साथ चारों मुख्य स्टेप 220,000 से शुरू होते हैं। कीमतें VAT के बिना। अपने स्टेप प्लान करें।
हाँ। ज़्यादातर नए ब्रांड फ़ैक्टरी बनाने के बजाय कॉन्ट्रैक्ट मैन्युफैक्चरर (को-पैकर) या लॉन्च पार्टनर का इस्तेमाल करते हैं। को-पैकर आपका प्रोडक्ट भरता है; लॉन्च पार्टनर रेसिपी, रजिस्ट्रेशन, लेबल और बिक्री में भी मदद करता है। 360 F&B HUB UAE, MENA और भारत में अपनी और पार्टनर फ़ैसिलिटीज़ पर उत्पादन करता है। विकल्पों की तुलना करें।
हाँ। प्रोडक्ट रजिस्ट्रेशन और इम्पोर्ट ऐसी UAE-लाइसेंसशुदा कंपनी के नाम होते हैं जिसके पास फ़ूड ट्रेडिंग एक्टिविटी हो — आपकी अपनी कंपनी या कोई पार्टनर जो इम्पोर्टर ऑफ़ रिकॉर्ड बने। फ़ाइलिंग से पहले यह तय करें, क्योंकि रजिस्ट्रेशन मालिक के नाम पर होता है। विस्तार से: UAE रजिस्ट्रेशन।
इसका कोई एक ईमानदार जवाब नहीं है: यह प्रोडक्ट, मार्केट्स और इस पर निर्भर करता है कि दोनों तरफ़ फ़ैसले कितनी जल्दी होते हैं। रजिस्ट्रेशन का समय अथॉरिटी तय करती है। मुफ़्त स्ट्रैटेजी कॉल पर हम आपका रास्ता और उसके स्टेप तय करते हैं, फिर उतनी ही तेज़ी से आगे बढ़ते हैं जितनी आपके फ़ैसले इजाज़त दें।
पायलट रन असली प्रोडक्शन लाइन पर, असली पैक में एक छोटा बैच है। यह बड़े पैमाने पर रेसिपी को साबित करता है, शेल्फ़ लाइफ़ की पुष्टि करता है और ख़रीदारों के लिए सैंपल देता है — पूरे रन का भुगतान करने से पहले। हमारे पायलट रन AED 35,000 से शुरू होते हैं, और आगे बढ़ने पर पूरा पायलट पहले प्रोडक्शन रन में क्रेडिट होता है।
हाँ। 1 जनवरी 2026 से UAE मीठे ड्रिंक्स पर चीनी की मात्रा के आधार पर प्रति लीटर टियर्ड दर से टैक्स लगाता है, और एनर्जी ड्रिंक्स पर 100% टैक्स जारी है। इम्पोर्टर Federal Tax Authority में एक्साइज़ के लिए रजिस्टर करता है। मौजूदा नियम FTA से जाँचें; हम रेसिपी और कीमत के फ़ैसलों में टैक्स को शामिल करते हैं।
जहाँ नियम माँगते हैं वहाँ हलाल सर्टिफ़िकेशन ज़रूरी है, और कई रिटेलर सभी फ़ूड और ड्रिंक्स के लिए इसकी अपेक्षा रखते हैं। हर इंग्रीडिएंट — फ़्लेवर कैरियर्स सहित — का हलाल स्टेटस उसकी ख़रीद के समय जाँचना चाहिए, प्रोडक्ट की लिस्टिंग के समय नहीं। हम यह जाँच विकास और रजिस्ट्रेशन में शामिल करते हैं।
हाँ। कई प्रोजेक्ट एक आइडिया से शुरू होते हैं; रेसिपी हम विकसित करते हैं। 30 मिनट की मुफ़्त स्ट्रैटेजी कॉल बुक करें: हमारी लॉन्च टीम तय करती है कि प्रोडक्ट कहाँ बिक सकता है, आपको कौन-से स्टेप चाहिए और लागत क्या होगी। रेसिपी या गोपनीय जानकारी की ज़रूरत नहीं, और अगर अभी बहुत जल्दी है तो हम ईमानदारी से बता देंगे।
30 मिनट की मुफ़्त स्ट्रैटेजी कॉल से शुरुआत करें — या गाइड साथ ले जाएँ।
सोम–शुक्र 9:00–18:00 दुबई समय · hello@360hub.ae
